Rumexpert

Latijns-Amerika buiten het Caribisch gebied volgt de „Spaanse traditie“: column still, zachter, toegankelijker — maar ook met discussie over toegevoegde suiker.

Guatemala: Ron Zacapa (Diageo): Gedistilleerd uit Suikerrietsiroop ("Miel de Caña"), gerijpt op 2.300 m hoogteligging, Solera-systeem. Complex en zacht beschreven; een concrete toevoeging van suiker kan niet worden afgeleid. Botran: Vergelijkbaar, iets voordeliger.

Panama: Ron Abuelo (sinds 1908): goede, toegankelijke rum. De Finish Collection (Oloroso, port) toont ambitie.

Venezuela: Diplomático Reserva Exclusiva: Omschreven als zacht, zoet en vanilleachtig; hier is geen suikergehalte voor een specifieke batch onderbouwd. Ideaal voor beginners. Santa Teresa 1796: Echt solerasysteem, gematigd suikergebruik. Organiseert „Proyecto Alcatraz“ — maatschappelijke re-integratie voor voormalige bendeleden.

Dominicaanse Rep.: Brugal - Vaak beschreven als droog; dit is geen analytische ranglijst van de hele regio.

Conclusie: Latijns-Amerikaanse rum zijn vaak de ingang - toegankelijk, zacht, zoet. Geavanceerde moeten op transparante producenten letten en zich ervan bewust zijn dat veel aanzienlijk gezoet zijn.