Rum-Experte

Rum jenseits der Karibik — Die Rum-Welt ist global. Asien und der Indische Ozean produzieren faszinierende Rums.

Mauritius: Chamarel (Rhum Agricole, Pot Still, elegant), Labourdonnais (historische Plantage), New Grove (Melasse-basiert, gut gereift), St. Aubin (kleine Familienproduktion).

Réunion: Savanna (innovativste Destillerie — HERR mit 700+ Estern, Réunions Antwort auf jamaikanischen Funk), Isautier (seit 1845), Rivière du Mât (größter Produzent).

Indien: Weltweit GRÖSSTER Rum-Produzent nach Volumen! Großteil als lokaler IMFL konsumiert. Amrut (Bangalore, hochklassig), Paul John (Goa), Old Monk (Kultstatus, seit 1954).

Philippinen: Don Papa (Marketing-Phänomen, süß, umstritten), Tanduay (weltweit meistverkauft nach Volumen).

Thailand: Chalong Bay (Phuket, Rhum Agricole aus thailändischem Zuckerrohrsaft — einer der spannendsten neuen Produzenten).

Japan: Nine Leaves (Shiga, experimentell), Cor Cor (Okinawa).

Australien: Bundaberg ("Bundy", volkstümlich), Beenleigh (seit 1884), Husk Distillers (Agricole-Stil).