Professionelle Zertifikatskurse
Von der IHK über Doemens bis zum WSET — hier findest du alle buchbaren Kurse mit anerkanntem Abschluss. Investiere in dein Fachwissen und werde zertifizierter Experte.
Du willst dich weiterbilden?
Sprich uns an! Wir bei Trinkgut Jammers unterstützen Mitarbeiter bei Weiterbildungen. Einige Kurse können über Bildungsgutscheine gefördert werden.
Wein
(6 Kurse)Geprüfter Sommelier (IHK)
Top-EmpfehlungDie höchste deutsche Sommelier-Ausbildung. Weinwissen, Service, Sensorik, Menüberatung, Kalkulation und Betriebsführung. Voraussetzung: Abschluss in Gastronomie oder 3 Jahre Berufserfahrung.
WSET Level 1 - Award in Wines
Einstieg in die Weinwelt. Grundlagen der Weintypen, Rebsorten und Verkostungstechnik. Ideal für Quereinsteiger und Weinliebhaber.
WSET Level 2 - Award in Wines
Vertiefung: Rebsorten, Anbaugebiete, Weinherstellung, Etikettenlesen und systematische Verkostung (SAT). International anerkannt.
WSET Level 3 - Award in Wines
Top-EmpfehlungFortgeschrittenes Expertenwissen. Detaillierte Analyse von Weinregionen weltweit, Vinifikation, Qualitätsbewertung und Geschäftsaspekte. Voraussetzung: WSET Level 2.
Weinberater (IHK)
Grundlagen der Weinberatung im Handel. Rebsorten, Anbaugebiete, Verkostung und Kundenberatung. Ideal für den Getränkehandel.
Weinfachberater (DWI)
Fokus auf deutsche Weine: 13 Anbaugebiete, Qualitätsstufen, Rebsorten und Vermarktung. Perfekt für den deutschen Weinhandel.
Bier
(4 Kurse)Biersommelier (Doemens)
Top-EmpfehlungDie renommierteste Biersommelier-Ausbildung im deutschsprachigen Raum. Braukunst, Sensorik, Bierstile weltweit, Food Pairing, Präsentation und Beratung. Kursgebühr: 3.450 EUR.
Bier-Botschafter (IHK)
Kompaktkurs für den Getränkehandel und die Gastronomie. Bierherstellung, Bierstile, Sensorik und Kundenberatung. 56 Unterrichtseinheiten.
Certified Beer Server (Cicerone)
Internationaler Einstieg. Grundlagen des Bierservice: Ausschank, Lagerung, Bierstile und Fehlererkennung. Online-Prüfung mit 60 Multiple-Choice-Fragen.
Certified Cicerone
Top-EmpfehlungFortgeschrittene Prüfung: Braukunst, Bierstile, Sensorik, Ausschank-Technologie und Pairing. Schriftlich + Verkostung + Demonstration. International höchstes Ansehen.
Spirituosen
(4 Kurse)WSET Level 2 - Award in Spirits
Systematische Einführung in alle Spirituosenkategorien: Whisky, Rum, Gin, Brandy, Tequila, Vodka. Herstellung, Verkostung und Service.
WSET Level 3 - Award in Spirits
Top-EmpfehlungExpertenniveau: Vertiefte Analyse aller Spirituosenkategorien, Destillationstechnik, Reifung, globale Märkte und Trends.
Spirituosen-Sommelier (Doemens)
Destillation, Reifung, Verkostung aller Spirituosenkategorien. Cocktails, Bar-Management und Kundenberatung. Abschluss mit Prüfung.
Barkeeper / Barmixer (IHK)
Praxiskurs: Cocktailtechniken, Spirituosenkunde, Bar-Setup, Kalkulation und Gästebetreuung. Mit praktischer Prüfung. Inkl. WSET Level 2 Spirits möglich.
Allgemein / Handel
(3 Kurse)Getränkefachwirt (IHK)
Top-EmpfehlungDie höchste kaufmännische Qualifikation im Getränkehandel. BWL, Marketing, Sortimentsgestaltung, Logistik und Personalführung. Auf Meisterebene (DQR 6).
Fachkraft für Getränkeschankanlagen
Gesetzlich vorgeschriebener Sachkundenachweis für den Betrieb von Schankanlagen. Hygiene, Technik, Wartung und Reinigung nach TRSK.
Ausbilder-Eignungsprüfung (AEVO/AdA)
Berechtigung zur Ausbildung von Lehrlingen. Pflicht für Betriebe die ausbilden wollen. Pädagogik, Arbeitsrecht und Prüfungswesen.
Empfohlene Karrierepfade
Wein-Karriere
1. WSET Level 1
↓
2. WSET Level 2
↓
3. Weinberater (IHK)
↓
4. WSET Level 3
↓
5. Gepr. Sommelier (IHK)
Bier-Karriere
1. Certified Beer Server
↓
2. Bier-Botschafter (IHK)
↓
3. Biersommelier (Doemens)
↓
4. Certified Cicerone
Spirituosen-Karriere
1. WSET Level 2 Spirits
↓
2. Barkeeper (IHK)
↓
3. Spirituosen-Sommelier
↓
4. WSET Level 3 Spirits
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